Our Services
餐飲品牌
作為一間專業餐飲營運管理公司，ALKE一向致力引入不同國家的飲食品牌，尤其專注於用餐環境及設計的細節，為客人提供精緻、創新和高質素的用餐體驗。本公司旗下餐廳各具主題特色，為求滿足食客口味及需求，餐廳不時推出充滿創意的菜單，以高質食材配合名廚的非凡廚藝，多年來備受食客讚譽。
營運管理餐廳
日本菜
公司旗下多間中高檔日式料理餐廳，包括米芝蓮星級食府、人氣過江龍餐廳及日式連鎖食店。
歐陸菜
意大利傳統風味意式餐廳、新派歐陸菜靚景打卡餐廳。
台灣菜
台灣過江龍火鍋店，香港店為首間海外分店，主打台式創意火鍋料理。
活動統籌
ALKE旗下有多間不同風格的高級餐廳，俱是各種活動的理想場地提供。由生日宴、婚宴、公司宴會、百日宴以至大型私人聚餐活動，本集團有專業團隊為客戶作活動統籌，配合主題安排合適的餐廳作場地提供，以殷切專業的服務和提供精緻餐飲，為客人享受難忘的宴會體驗。
品牌及牌照顧問
本集團的專業團隊，同時亦為市場上不同的飲食企業，提供創建品牌的專業意見，由申請飲食牌照及酒牌、以至改動圖則的服務，俱為有意開拓餐飲業務的客戶提供一條龍服務及專業市場策略。
作為專業的飲食牌照顧問，我們對外判項目及申請進度均提供全面的跟進和監督，以確保牌照能順利及迅速地進行申請。我們非常有信心為客戶提供高質素及專業的服務，全因集團的專業團隊經驗豐富，精於協調及解決由屋宇署、消防處及環保處等政府部門產生的棘手問題，多年來建立很多成功解決案例。
公關服務
本集團擁有多年餐飲推廣經驗，從品牌行銷策略到活動統籌、數碼營銷到廣告宣傳，旗下專業的公關團隊都有不同方案應對，均能有效協助客戶建立鮮明的品牌形象，提供專業服務。
經驗豐富的公關團隊，憑藉多年來與傳媒建立強效的人脈關係，配合餐廳推出創意的時令菜單，每逢新品推出即受各大傳媒、娛樂圈明星名人以及各飲食KOL好評，採訪報道和美食推介出現各大媒體和社交平台，成功令公司旗下各餐飲品牌深入民心。
服務內容包括：
新聞發佈會
新聞稿
文案
翻譯
網絡宣傳
市場策劃
本集團擁有專業團隊，為旗下各餐飲品牌打造量身的風格，不同的餐廳配合相應的市場策劃和宣傳。由餐廳的創立以至營運、由菜單的設計以至行銷宣傳，市場策劃團隊都以專業和敏鋭的市場觸覺，定期為各餐廳品牌甚至其他客戶，打造多變的市場策劃，配以專業的拍攝、設計團隊、數碼營銷內容，提供多元化策略，成為領先同行的重要元素。
加入我們
一個團隊的成功，我們相信背後的必勝要訣是人才。我們重視每一位員工，並相信憑藉各員工的努力，公司才可以持續擴展，餐飲業務得以多元化發展。為了集團的成長，我們誠邀有熱誠和創意的你，加入我們團隊，成為我們的一份子，創造未來！
員工福利：
每月6天休息日、有薪年假10天，另設婚假、侍產假、恩恤假
醫療服務
免費膳食
生日禮券
全面培訓及指導
良好晉升機會
MANAGED RESTAURANTS
